consolfood 2016 sun oven

Conferencia Consolfood 2016
Universidad de Ingeniería, Faro Portugal

CONSOLFOOD 2016 Faro International Conference Advances in Solar Thermal Food Processing
Conferencia internacional de cocinas solares en Universidad de Algarve Faro Portugal.
El viernes por la mañana empezaron las conferencias sobre cocinas solares, participaron fabricantes, instaladores, organizaciones no gubernamentales ONG,  usuarios finales, comunidades auto-sostenibles, ecologistas, eco-aldeas, etc.

Sobre las 12h, empezaron las demostraciones en el exterior, pero el sol no acompaño y tan solo se pudo observar toda la gran variación de los modelos que participantes, a continuación se muestran todos las cocinas que participaron.

A las 14h, se empezó a comer en el propio comedor de la universidad de Algarve. Posteriormente se reanudaron las conferencias y debates.

Al finalizar el Viernes, 20h aproximadamente, se empezó a organizar la cena, después de cenar, Juan, un profesor Gallego, invito a todos los participantes con la vivencia de hacer un ron quemado, que mas tarde todos los participantes tuvieron la oportunidad de beber. Después, finalizaron las actividades, hasta el dia siguiente, esto dio la oportunidad a los participantes de visitar el lugar a una temperatura de 20º C por la noche, genial!

El sábado por la mañana se reanudo la conferencia.

sobre las 12h, empezaron las demostraciones en el exterior, el sol si que acompañaba, un poco bajo por que es invierno, la mayoría de cocinas y hornos empezaron a cocinar multitud de alimentos, que antes de 14h se pudieron degustar.

A las 14h, se empezó a comer en el propio comedor de la universidad de Algarve. Posteriormente se reanudaron las conferencias y debates.

Al finalizar el Sabado, 20h aproximadamente, se empezó a organizar la cena, el cierre se culmino con una cena en la ciudad de Algarve, la cena se alargo hasta la noche, todos los participantes se despidieron con abrazos y sonrisas y se fueron a dormir.

 

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